Kepenys – savotiškas žmogaus kūno detoksikatorius. Tai antras didžiausias mūsų organas, atliekantis daug skirtingų funkcijų, todėl juo rūpintis labai svarbu. Kepenys reguliuoja antsvorį ir hormonų kiekį, dalyvauja virškinimo procesuose. Štai 8 produktai, kurie padės kepenims geriau funkcionuoti.

1. MORKOS

Jos sąraše yra pirmosios dėl didelio beta-karotino kiekio. Morkos reguliuoja cukraus kiekį kraujyje, padeda sumažinti uždegiminius procesus. Ši daržovė yra puikus energijos šaltinis, kurį nesunku įtraukti į racioną.

2. ČESNAKAS

Jis valo ir stiprina kraują. Česnakuose gausu alicino ir selenio, kurie valo kepenis. Česnakas gerina ne tik kepenų, bet ir inkstų būklę, aktyvuodamas kepenų enzimus, kurie padeda pašalinti toksinus. Daugiau apie česnako naudą skaityk ČIA.

3. CITRINOS

Citrinų sultyse gausu vitamino C, antioksidantų, šis vaisius išvalo tulžies pūslę, inkstus, kepenis, virškinamąjį traktą bei plaučius. Jeigu virškinimas suprastėjo, į puodelį karšto vandens įspausk pusę citrinos sulčių ir bėdos pamažu baigsis.

4. ŽALIOS LAPINĖS DARŽOVĖS

Gražgarstės, špinatai, garstyčios, kalė kopūstai – tai salotos, kuriose gausu chlorofilų, iš kraujo sistemos absorbuojančių toksinus. Jos yra puikus ląstelienos šaltinis, gelbsti kepenis nuo kenksmingų medžiagų. Taip pat lapinės daržovės spartina kepenų veiklą, todėl pagreitėja medžiagų apykaita.

5. BUROKĖLIAI

Jų sudėtyje yra betaino, kuris stimuliuoja kepenų ląsteles. Burokėliai apsaugo kepenis ir tulžies latakus, atliekančius svarbų vaidmenį virškinimo procese. Burokėliuose gausu vitaminų ir mineralų, jie padeda reguliuoti ir cukraus kiekį kraujyje.

6. ŽUVIS

Upėtakiai, menkės ir karpiai turi labai daug kepenims naudingų medžiagų. Jūros gėrybių reikėtų valgyti bent kartą per savaitę.

7. OBUOLIAI IR CITRUSINIAI VAISIAI

Kepenims naudingiausi vaisiai yra obuoliai, apelsinai ir greipfrutai. Visi jie dovanoja ir didelę C vitamino dozę, kurio gausu ir minėtose citrinų sultyse. Nepamiršk, kad per didelis kiekis citrusų gali sukelti ir šalutinį poveikį, pavyzdžiui, odos bėrimus.

8. ALYVUOGIŲ ALIEJUS

Šis, kaip ir kiti organiniai aliejai (linų sėmenų, kanapių), padeda sugerti kenksmingus toksinus esančius kūne, todėl blogosios medžiagos nepakrauna kepenų. Ruošdama maistą atsisakyk sviesto ar margarino, vietoje jų naudok kokybišką alyvuogių aliejų.